食物和摄影正好适合三校校友
克里斯汀·赖斯在俄亥俄州东北部的一个小农业社区长大, 通过当地的4-H俱乐部培养她对食物和摄影的热爱.
在父亲的鼓励下,赖斯决定进入俄亥俄大学学习商业摄影. 但她不确定如何在获得学位后开始自己的事业.
“没人告诉我就业市场会有多大的挑战,”她说.
毕业后,赖斯和姐姐搬到了科罗拉多州的韦尔. 赖斯在做咖啡师和水疗中心前台经理的过程中磨练了自己的摄影技巧.
“一年半之后,我审视了自己的生活,意识到自己没有进步. 就在那时,我搬回了俄亥俄州,开始了我的事业.”
虽然赖斯从未打算在克利夫兰结束,但这就是她的旅程带她去的地方. “大学期间,我在芝加哥与摄影师杰夫·西奥蒂诺(Jeff Sciortino)一起实习, 这就是我最初打算去的地方,”她说。.
回到俄亥俄州六个月后,一位朋友给赖斯提供了卡尔曼大学的面试机会 & Pabst照片组.
“我开始在那里和克利夫兰的其他几家工作室帮忙, 最后我开始和一位食物造型师合作,”她说。. “我喜欢摄影,但烹饪和设计食物的诱惑占据了我的心. 我只花了几个星期就想明白,我想从镜头后面走出来,走进厨房.”
与赖斯一起工作的食品造型师敦促她去烹饪学校学习食物背后的科学. 但她仍有学生贷款要还,所以上大型烹饪学院是不可能的.
相反,赖斯选择了三一学院的酒店管理专业. 她学习烹饪艺术和餐厅管理,同时追求她的新职业——食品造型师和摄影师.
“我终于意识到这正是我想做的, 我想尽我所能学习一切,”她说。. “三一学院的教授和厨师都有实战经验,在整个城市都有人脉. 如果你为他们努力,他们也会为你努力.”
2016年秋季毕业后, 赖斯曾是杰克·克利夫兰的食品造型师, Vitamix, 俄亥俄州的杂志, 克利夫兰杂志和贵格牛排 & 润滑油. 2018年初, 她接受了纳帕海斯坦·库的工作, 加州, 她在那里与金奖银奖得主菲利普·泰西尔(Philip Tessier)合作.
赖斯说:“三一学院改变了我的生活. “当摄影助理很有趣,但和食物打交道真的让我很投入. 这是一个挑战,它驱使我迈出人生的下一步.
“我终于有了一个真正的10年计划. 我知道我在朝着什么方向努力,并且已经采取了相应的步骤.”